*natural ray*

思いのままに、気の向くままに・・・

久しぶりのお料理教室

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久しぶりに行けたアジア料理教室。

今日はタイ料理の中でも
タイ南部のマサラン(イスラム)カレーを♪

一般のタイカレーより辛くなく、
甘くて酸っぱい感じ。

それとヤムカイダーオ(目玉焼きのサラダ)と
カノムブアロイ(白玉団子のココナツミルク)を
作りました( ´ ▽ ` )ノ

いつもながら美味しくボリューム満点で
おなかいっぱい!
まみ先生のトークもツボにハマるw
でも、その国その国の文化や宗教的背景、気候、食材や
そこに住む人々の生活まで、
先生の実体験による豊富な知識にあやかり
深く知ることができて、興味津々な私は
メモメモ。笑
でも追いつかない(^^;;楽しい♪

まみ先生、今日もありがとうございました(^з^)-☆



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