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*natural ray*

思いのままに、気の向くままに・・・

蓮根餅♪

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蓮根で蓮根餅を作りました♪

 

キンピラや煮物や炒めものとはまた違う食感

 

摩り下ろして焼くとモチモチになるのが好きです

 

子ども達の大好きメニュー!

すぐ売り切れるので

またパパの口にはひとつも入らずじまい・・・(汗)

 

 

えび類やきのこ類

ネギ、生姜、おじゃこ等々・・・

色々具材もアレンジできるし

 

味付けも

お出汁やお醤油、塩、酒等々・・・

お好きな塩梅にアレンジ

 

薄めに味付けして

甘辛や照り焼き風のタレで

からめても美味しい

 

今回私は

桜海老と青海苔で香ばしさをUP!

そして大根おろしとポン酢で

いただきました♪

 

 

ごちそうさまでした餭



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