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*natural ray*

思いのままに、気の向くままに・・・

かつお菜

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かつお菜が出回る季節になりました(o^^o)


かつお菜は福岡の伝統野菜で

博多雑煮に必ず入れると聞いてから

この野菜をスーパーで見かける季節になると

何だか年越しの慌ただしいような気分になります^^;



かつお菜、安いわりに

カルシウムやビタミンC、

酵素が豊富で旨味成分たっぷり☆

しかも酵素は熱を加えてもなくならないらしい!?


これからかつお菜ヘビロだな( ´艸`)

レシピ色々考えないと♪

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